Marianna si è avvicinata ai fornelli da piccola, a 12 anni si divertiva a cucinare per amici e parenti finché, in pochi anni inizia a lavorare in un noto ristorante del paese; lì apprende la tradizione lucana e tutte le sue sfaccettature.

Nel 2006 apre il suo primo ristorante nel centro storico di Maratea con la sua idea di cucina, fortemente legata al territorio ed a km zero.